Under 2006 antogs en ny EU-förordning (nr. 853/ 2004) som tillåter kycklingslakterier att använda testade och godkända antimikrobiella medel för att begränsa kontaminering av patogener på slaktade fågelprodukter.

Cecure är ett klorfritt sköljmedel, som utvecklats i syfte att minska förekomst av patogena bakterier direkt på produkt. Cecure är idag godkänd i ett flertal länder, bland annat i USA och ansökan om EU-godkännande är under utvärdering av EFSA.

Förberedande fullskaletester hos Europeiska producenter har bekräftat en god antimikrobiell effekt, vilket lett till förlängd hållbarhet samt minskad risk för matförgiftning orsakad av Salmonella och Campylobakter.